クィーン シーバ

低カロリーでヘルシーなダチョウの肉を串焼きカルパッチョで味わって下さい。脂肪のほとんどない赤身の淡色な肉質はスパイシーなソースもよく合います。それとオリジナルソースでマリネされたヤギの串焼きも自信作です。ジューシーで風味豊かな串焼きをおためし下さい。

エチオピアの伝統食の特製パンインジェラは、テフという栄養価の高い穀物の粉を自然発酵させ、丹念に一枚づつ焼き上げたアフリカのスローフードです。毎日お店で焼いたインジェラを特製スパイスで煮込んだシチューといっしょに食べるのがエチオピア風。ここでしか味わえない異国の風味いっぱいの特製パンを味わって下さい。